6. April 2016

Frische Smoothies für den Energiekick

Diese Rezepte liefern Vitamine und genügend Energie für den Frühling

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Gesund, natürlich und voller Vitamine – Smoothies sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Kaum zu glauben, dass sich in einem kleinen Glas so viel Gemüse und Obst verstecken kann, oder? Wir haben die besten Smoothie-Rezepte für Sie gesammelt. Mit ihnen werden Sie garantiert voller Elan in den Frühling starten.

Das Smoothie 1×1

Das englische Wort „Smoothie“ steht für Ganzfruchtgetränke, bei denen eine ganze Frucht – außer der Schale und der Kerne – verarbeitet und mit beliebigen Säften gemischt wird. Ein perfekter Smoothie sollte sich im Mund samtig anfühlen und voller Vitamine und Nährstoffe sein. Bekanntlich sollte man ja mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen. Viel zu oft hat man aber nach einem langen Arbeitstag keine Lust mehr auf langes Kochen – Smoothies sind eine verführerische Alternative.

Vor allem grüne Smoothies sind derzeit sehr angesagt: Die Mischung aus Früchten und Gemüse kann tatsächlich zu wundervollen Geschmackserlebnissen führen. Aber auch Fruchtsmoothies haben es ordentlich in sich. Strasser Steine hat für jeden Geschmack das ideale Smoothie-Rezept.

Die Smoothie-Zubereitung

Die Zutaten kleinschneiden beziehungsweise – bei Bedarf – vorher schälen und sie in einen leistungsstarken Mixer geben. Ist die Konsistenz noch zu dickflüssig, kann einfach etwas mehr Wasser oder die im Rezept angegebene Flüssigkeit hinzugefügt werden. Die Mengenangaben reichen für je 2-4 Gläser.

Avocado-Mango-Smoothie

• 2 Mangos
• 1 Avocado
• 2 Bananen
• 1/2 L Orangensaft
• 1/2 Zitrone ausgepresst
• 1/2 TL Zimt

Himbeer-Kirsch-Smoothie

• 200 ml Wasser
• 50 ml Kirschsaft
• 50 ml Zitronensaft
• 50 g Himbeeren
• 6 Eiswürfel
• 1 EL Honig

Karotte-Orange-Ingwer-Smoothie

• 4 Orangen
• 200 g Karotten
• 250 ml Kokosmilch
• 1 TL geraspelter Ingwer
• 1 TL Honig

Gurke-Kiwi-Smoothie

• 1/4 Gurke
• 1 Handvoll Spinat
• 1 Kiwi
• 1 Bund Weintrauben
• ca. 200 ml Wasser

Spinat-Banane-Mango-Smoothie

• 2 Handvoll Jungspinat
• 2 Bananen
• 1 Mango
• 1/2 Gurke
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 1/2 Zitrone
• 200 ml Wasser